食卓と家族

家族再生の手段として期待され、人々が望む幸せな家族の象徴である「食卓での家族団らん」はどのように意味づけられてきたのか、「団らん」言説の初出、歴史的変遷をたどり、今後の家族団らんに関する教育のあり方について考察する。

産経新聞（2010年6月4日夕刊）に、著者の記事が掲載されました。 「食卓の意味を問い直す」として、本書に関連する「“形”だけではない家族団らん」について書かれています。 「人の暮らし方は強制される性質のものではない。構造的な問題に目を向けずに形だけを強制しても、課題の解決には結びつかないだろう。」（記事本文より）

序章　問題設定

■第Ⅰ部　食卓での家族団らんの現実と言説
第一章　幸せな家族の象徴としての食卓
　１　食卓での家族団らんの意味
　２　メディアが描く食卓

第二章　戦前における食卓での家族団らん
　１　先行研究からみた戦前における食卓での家族団らん
　２　大正期の家族の食事
　３　食卓での家族団らんの実現に影響を及ぼした要因


■第Ⅱ部　教科書・雑誌における食卓での団らん言説の歴史的変遷
第三章　食卓での家族団らんはいつ始まったか
　１　明治期総合雑誌・婦人雑誌の分析
　２　「食卓での家族団らん」言説の初出
　３　婦人雑誌の大衆化と記事の変化

第四章　教科書に描かれた家族の食卓
　１　修身教科書における家族の食卓の変化
　２　家族の楽しみから家庭の規律へ
　３　国家に利用された家族の食卓
　４　家庭科は「食卓での家族団らん」をどう教えてきたのか


■第Ⅲ部　これからの食と家族
第五章　子どもの発達、家族関係に及ぼす影響
　１　一二〇年の歴史における食卓での家族団らんの意味
　２　食卓での家族団らんは本当に効果があるのか

終章　食卓は家族を救えるか ― これからの食と家族
　１　教科書・雑誌分析から明らかになった食卓での家族団らんの意味
　２　食卓は家族を救えるか ― これからの食と家族


註
あとがき
参考文献
索引