『食べることの哲学』の檜垣立哉さんのインタビューが朝日新聞に掲載されました！

『食べることの哲学』の檜垣立哉さんのインタビューが、4月25日の朝日新聞夕刊（関西版）に掲載されました。
この本を読むのは「食の考察のフルコースを味わう気分」と書いていただきました。