カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

第18回カナダ首相出版賞受賞！ ― カナダという国家のなかで、先住民族イヌイットはいかに生きるか。世界経済に急速に取り込まれる極北の社会で、変化と再生産が同時進行している様を、食物分配の分析をとおして丹念に描き出す。

序　論

第１章　食物分配と社会変化についての研究史と研究課題・方法

第２章　世界システム・国家の中のイヌイット
　　　　　― カナダ・ヌナヴィク地域ケープ・スミス島周辺の
　　　　　　 　自然環境と歴史

第３章　イヌイット社会における経済の諸相
　　　　　― アクリヴィク村の経済

第４章　イヌイット社会における社会の諸相
　　　　　― アクリヴィク村の社会、政治、宗教

第５章　現代のイヌイット社会における食物分配の諸実践

結　論